Platos calientes

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Albóndigas de pollo con salsa de tomate

Ingredientes para 4 personas Para las albóndigas 1 pechuga de pollo grande picada como carne picada 1 huevo 1 diente de ajo 1 cebolla 1 rebanada de pan integral humedicida 100 ml de leche Aceite de oliva virgen extra Sal Perejil Salsa: 200g tomate frito endulzado con agave ecorganic Elaboración Primero de todo, ponemos en [...]

By | 2017-07-10T11:26:40+00:00 Julio 5th, 2017|Platos calientes, Recetas|0 Comments

Ensalada de verduras con conejo

Ingredientes 1 conejo 2 zanahorias 1 calabacín 1 patata 2 cucharadas de guisantes AOVE Sal rosa del Himalaya Pimienta molida Elaboración Cortamos las zanahorias, el calabacín, la patata y los guisantes y las elaboramos al vapor en una olla. Una vez estén las verduras listas, reservamos. Hacemos el conejo en la sartén con un poco [...]

By | 2017-06-05T17:15:52+00:00 Junio 9th, 2017|Platos calientes, Recetas|0 Comments

Crema de salmón ahumado con champiñones

Ingredientes 200 gr de salmón ahumado en lonchas finas 250 gr champiñones laminados 2 dientes ajo 2 zanahorias 1 puerro 300 ml nata liquida para cocinar Sal rosa del Himalaya Pimienta molida Aceite de oliva Eneldo Elaboración Añadimos en una olla un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Mientras, troceamos la zanahoria y cuando el aceite esté caliente [...]

By | 2017-06-08T10:05:50+00:00 Junio 8th, 2017|Platos calientes, Recetas|0 Comments

Dorada al vino blanco

Ingredientes para 2 personas: Una bandeja de dorada ya limpia y sin espinas de Frescamar 200 ml vino blanco BioMio para cocinar 1 tomate Perejil o alguna hoja verde 1/2 limón Aceite de oliva virgen extra Sal rosa del Himalaya Elaboración: Precalentamos el horno a 180ºC. Ponemos aceite en una bandeja de horno y colocamos las doradas - [...]

By | 2017-05-29T17:37:15+00:00 Junio 2nd, 2017|Platos calientes, Recetas|0 Comments

Albóndigas en su salsa

Ingredientes para 4 personas Para las albóndigas 1/2 kg de carne picada 1 huevo 50 gr de miga de pan (ponerla en remojo 1o minutos antes) 1 diente de ajo Harina 100 ml de leche Aceite de oliva virgen extra Sal Perejil Para la salsa: 2 zanahorias 2 dientes de ajo 2 cebollas 1 tomate [...]

By | 2017-05-30T12:38:41+00:00 Junio 2nd, 2017|Platos calientes, Recetas|0 Comments

Muslitos de pollo adobados

Ingredientes para 2 personas: 4-6 muslos de pollo 2 dientes de ajo Limón Romero Tomillo Hierbas provenzales Pimentón Aceite de oliva virgen extra (AOVE) Sal rosa del Himalaya Elaboración: Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos el adobo. Reservamos los muslos de pollo en una bandeja de horno. Mientras, en un cuenco, olla, cazuela, ... [...]

By | 2017-05-26T09:19:10+00:00 Mayo 26th, 2017|Platos calientes, Recetas|0 Comments

Secreto de cerdo con cebolla y tomate confitado

Ingredientes para dos personas: 400 gr. de secreto de cerdo 3 tomates enteros 1/2 cebolla 1/2 limón sal y pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Precalentamos el horno a 180ºC. Reservamos. Ponemos a calentar una sartén o plancha con un poco de aceite. Reservamos Cortamos la cebolla a rodajas finas y lavamos bien los tomates. [...]

By | 2017-05-15T10:53:35+00:00 Mayo 19th, 2017|Platos calientes, Recetas|0 Comments

Pechuga de pavo con verduras

El pavo es una carne muy saludable, ya que no aporta casi calorías ni grasas. ¿Qué te parece prepararla con una verduras al vapor para acompañarla? Ingredientes para 2 personas 2-4 pechugas de pavo (si son grandes solo 1 por persona, si son pequeñas, 2 por persona) Aceite de Oliva Virgen Extra Sal rosa del [...]

By | 2017-05-04T11:19:47+00:00 Mayo 4th, 2017|Platos calientes, Recetas|0 Comments

Té de perejil

Elaboración Llena una olla pequeña con agua tibia y espera a que hierva. Deja el perejil tal cual está (hojas sin romper) y colócalo en una taza o vaso. Cuando el agua haya hervido, viértela sobre el perejil y dejar reposar durante 5 minutos, no más porque el sabor se convierte en amargo. Retira las [...]

By | 2017-04-21T13:23:24+00:00 Abril 25th, 2017|Platos calientes, Recetas|0 Comments