Sopa de fideos con pollo y verduras

Los nuevos fideos cabello ecológicos de Romero te van a encantar. Se cocinan en muy poco tiempo y se quedan perfectos. Además, están elaborados con granos de sémola ecológica de la mejor calidad para conseguir un producto natural y sabroso. ¡Disfrútalos!

Hoy te proponemos esta receta bio facilísima: una sopa de fideos con pollo, jamón y verduras. ¿Te apetece? Puedes encontrar todos los ingredientes en nuestros supermercados ecorganic.

Ingredientes:

  • Verduras variadas para preparar el caldo: zanahorias, puerro, apio, nabo, cardo, patata, garbanzos…
  • 1 paquete de taquitos de jamón
  • 4 pechugas de pollo
  • Azafrán
  • Sal rosa del Himalaya
  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • 1/2 olla o 3/4 agua (para cubrir los ingredientes)
  • 4 puñaditos de fideos

Elaboración:

  1. Lo primero que debes hacer es poner en una olla el agua a hervir. Mientras hierve, pela todas las verduras y trocéalas. Haz lo mismo con la pechuga de pollo. Una vez troceado todo, añádelo al agua hirviendo con una pizca de sal y aceite.
  2. Deja de hierva durante 10-15 minutos y transcurrido ese tiempo añade el azafrán.
  3. Cuando el caldo esté listo, cuélalo y ponlo en otra olla a hervir. Reserva la verdura y la carne.
  4. Una vez empiece a hervir, añade los fideos y cocínalos durante 4 minutos.
  5. Retíralos y sirve en un plato junto con las verduras, los taquitos de jamón y el pollo al gusto.

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By | 2018-05-30T15:02:15+00:00 mayo 30th, 2018|Platos calientes, Recetas|0 Comments

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