Las alcachofas son consideradas un riquísimo manjar y además son buenas para el hígado, colesterol, diabetes, piel y retención de líquidos. Si todavía no consumen alcachofas, es hora de incluirlas en tu dieta. Verás todo lo que te aportan.

Ingredientes para dos personas 

  • 1 bote de alcachofas
  • Jamón
  • 1 tomate
  • Champiñones
  • 800ml de caldo de pollo
  • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
  • Perejil
  • Cúrcuma

Elaboración

  1. En una sartén, con una cucharada sopera de AOVE, sofríe el jamón.
  2. Cuando esté listo añade las alcachofas, los champiñones y el tomate. Deja se cocine 5 minutos todo a fuego medio.
  3. Pon a calentar el caldo de pollo.
  4. Añade el arroz a la sartén. Remuévelo un par de minutos para que se mezclen bien los ingredientes. juegos desura
  5. Vierte el caldo de pollo, añade perejil al gusto y media cucharada de cúrcuma.
  6. Cocinado todo durante 20 minutos aproximadamente a fuego medio.

¡LISTO!

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