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Arroz con leche de almendras y miel de romero

Arroz con leche de almendras y miel de romero

 

Ingredientes:

  • 1 litro de bebida de almendras (Marca Ecomil)
  • 150 gr arroz (en ecorganic puedes encontrarlo a granel)
  • 100 gr azúcar de caña
  • 2 cucharadas miel de romero (Marca BonaMel)
  • 1 vaina vainilla
  • 1 rama canela
  • Cáscara de limón y naranja
  • Canela en polvo (para decorar)

Elaboración

  1. Poner la leche a calentar con la vainilla, la canela en rama y las cáscaras de los cítricos.
  2. Cuando esté casi a punto de hervir la leche, añadir el arroz, el azúcar y la miel. Dejar cocer removiendo de vez en cuando.
  3. Seguir con la cocción hasta que el arroz esté cremoso. Retirar las ramas de canela y vainilla y las cáscaras de los cítricos.

Servir con canela molida por encima =)

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