INGREDIENTES

  • 100 gr de dátiles
  • 50 gr de agua
  • 1 pizca de sal
  • 1 cuchara de cacao crudo
  • 2 cucharadas de avellanas trituradas
  • 1 cucharita de aceite de coco
  • cascara de naranja

PREPARACION

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  1. Triturar los dátiles con el agua y la pizca de sal hasta conseguir una crema.
  2. Picar las almendras finamente.
  3. Incorporar todos los ingredientes en el mixer y triturar hasta conseguir una masa densa compacta.
  4. Si fuera necesario añadir un poco de sirope de agave. Si el compuesto resulta demasiado blando añadir mas avellanas.
  5. Con las manos húmedas hacer bolitas y rebozarlas en la granola de avellanas o en el cacao.

*Receta de Emanuela Gornati

 

 

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