En nuestros supermercados hemos incorporado, como novedad, el queso fresco de vaca de la marca Vrai. Os presentamos una receta riquísima de brochetas de membrillo con queso y tomatitos cherry.

Ingredientes

  • Tomates cherry
  • Dulce de membrillo
  • Queso fresco de vaca (VRAI)
  • Hojas de albahaca
  • Vinagre de módena (para decorar)

Elaboración

  1. Lavamos los tomates y los partimos por la mitad. Los dejamos en un plato.
  2. Cortamos el membrillo a finas láminas. Hacemos lo mismo con el queso fresco y los dejamos apartado con los tomates.
  3. Con palitos de madera empezamos a montar nuestras brochetas. Primero colocamos la parte inferior del tomate, después un trozo de queso, a continuación una lámina de membrillo y una hoja de albahaca, otro trozo de queso y membrillo, y finalizamos con al parte superior del tomate. Puedes dejar la raiz para decorar.

Decoramos con vinagre de módena y listo.

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