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Prepara 3 hummus diferentes

Hoy te traemos una de las recetas de moda en la que los garbanzos son los protagonistas: el #hummus. ¿Qué es el hummus? Es una pasta de garbanzos, de origen árabe, elaborada con zumo de limón, tahín (crema de sésamo), aceite de oliva, agua y un ajo. Puede acompañarse de pimentón,aceitunas, pan de pita o [...]

Por |2020-03-30T18:16:09+02:00marzo 10th, 2020|Entrantes, Recetas|Sin comentarios

Montadito de salmón y queso para untar

En cualquier mesa donde se celebra algún acontecimiento no pueden faltar los aperitivos, y hoy te traemos unos sencillos y sabrosos montaditos de salmón ahumado con queso fresco. ¿Quieres descubrir el secreto de su éxito? Ingredientes (las cantidades variarán según las personas) Tostadas Salmón ahumado Queso de untar Cebollino fresco Hierbabuena Sal rosa del Himalaya [...]

Por |2019-12-17T13:05:44+01:00diciembre 17th, 2019|Entrantes, Navidad, Pescados, Recetas|Sin comentarios

Paté de tofu y alcaparras

Ingredientes 1⁄2 bloque de tofu fresco 1⁄2 bloque de tofu ahumado Cebollino picado al gusto 3 cucharadas soperas de alcaparras 2 cucharadas de shiro miso 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de jugo concentrado de manzana *Compra nuestros ingredientes online Elaboración Hervir el tofu durante 5 minutos con abundante agua. Retirar del fuego [...]

Por |2019-03-12T12:08:12+01:00septiembre 26th, 2018|Entrantes, Macrobiótica, Recetas|Sin comentarios

Paté de guisantes y aguacate

Ingredientes 1 aguacate Zumo de medio limón 280 gr. de guisantes cocidos Una cucharadita de aceite de oliva Sal rosa del Himalaya *Compra nuestros ingredientes online Elaboración En primer lugar pelar el aguacate y escurrir los guisantes. Verter todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta conseguir una crema homogénea y [...]

Por |2019-03-12T12:05:05+01:00septiembre 26th, 2018|Entrantes, Legumbres, Recetas|Sin comentarios

Ensalada vegana con germinados y piñones

Ingredientes: 1 lechuga maravilla o escarola 4 ó 5 tomatitos cherry 1 aguacate 1/2 cebolla dulce Unas hojas de col lombarda Un puñadito de piñones tostados Germinados (al gusto) Aceite de oliva virgen extra Sal rosa del Himalaya Un chorrito de limón Elaboración: Lava las hojas de lechuga, col lombarda y germinados. Las troceamos y [...]

Por |2018-12-05T12:58:43+01:00mayo 16th, 2018|Ensaladas, Entrantes, Recetas|Sin comentarios

Ensalada fresca con hoja de roble y parmesano

Ingredientes Unas hojas de roble rojas y verdes 1 tomate 1 manzana o pera 5-6 frambuesas Queso parmesano Aceite de oliva virgen extra Sal rosa del Himalaya Vinagre Elaboración Lava las hojas de lechuga, el tomate, las frambuesas y la pera o manzana. Trocea todos los ingredientes, excepto las frambuesas, y colócalos ordenados en un [...]

Por |2018-12-05T14:11:14+01:00mayo 10th, 2018|Ensaladas, Entrantes, Recetas|Sin comentarios