Crema de puerros

¿Cuáles son las propiedades de los puerros? Refuerza el sistema inmunológico. Su principio activo, la alicina, estimula el sistema inmunitario y es antiséptico. Es un antibiótico natural debido a sus compuestos sulfurados, con propiedades antibacterianas. Puede ayudar a curar afecciones respiratorias como la tos. Bajo contenido calórico. Con solo 61 calorías por 100 gramos de puerro cocido, es [...]

Por |2021-01-13T15:32:04+01:00enero 13th, 2021|Entrantes, Platos calientes, Recetas, Vegano, Vegetariano|Comentarios desactivados en Crema de puerros

Tostadas integrales con pesto verde y tomates cherry

La salsa pesto es una de las mas agradecidas en la cocinas. No necesita ser cocina para su elaboración y, además, combina con muchas recetas. ¿Te atreves a prepararla? Nosotros te presentamos una receta muy atractiva: tostadas con tomatitos Cherry. Todos los ingredientes los puedes encontrar en los supermercados ecorganic. Ingredientes Tostadas integrales Tomates Cherry Pesto verde 150 [...]

Por |2020-10-01T13:06:56+02:00septiembre 25th, 2020|Entrantes, Platos fríos, Recetas|Comentarios desactivados en Tostadas integrales con pesto verde y tomates cherry

Ensalada veraniega con maíz

Ingredientes 250 g de maíz dulce 2 aguacates 3 tomates maduros 1 cebolla morada 60 g de aceitunas 1 ramita de cilantro o de perejil 1 limón Aceite de oliva virgen extra Sal rosa del Himalaya Elaboración Pela los tomates y córtalos en daditos. Pela la cebolla y pícala muy fina. Enjuaga la aceitunas y [...]

Por |2020-07-17T13:46:32+02:00julio 17th, 2020|Ensaladas, Entrantes, Platos fríos, Recetas|Comentarios desactivados en Ensalada veraniega con maíz

Chips de polenta al horno

Ingredientes 1 taza de harina de maíz ecológica 3 tazas de agua filtrada 1 cucharadita de comino en polvo ½ cucharadita de cúrcuma en polvo Aceite de oliva virgen extra ecológico Sal rosa del Himalaya Elaboración Pon a hervir agua con una pizca de sal. Cuando empiece a hervir, baja un poco el fuego y [...]

Por |2020-07-17T13:34:31+02:00julio 17th, 2020|Entrantes, Macrobiótica, Recetas, Sin gluten, Vegano, Vegetariano|Comentarios desactivados en Chips de polenta al horno

Prepara 3 hummus diferentes

Hoy te traemos una de las recetas de moda en la que los garbanzos son los protagonistas: el hummus. ¿Qué es el hummus? Es una pasta de garbanzos, de origen árabe, elaborada con zumo de limón, tahín (crema de sésamo), aceite de oliva, agua y un ajo. Puede acompañarse de pimentón,aceitunas, pan de pita o [...]

Por |2021-01-26T12:25:06+01:00marzo 10th, 2020|Entrantes, Recetas|Comentarios desactivados en Prepara 3 hummus diferentes

Montadito de salmón y queso para untar

En cualquier mesa donde se celebra algún acontecimiento no pueden faltar los aperitivos, y hoy te traemos unos sencillos y sabrosos montaditos de salmón ahumado con queso fresco. ¿Quieres descubrir el secreto de su éxito? Ingredientes (las cantidades variarán según las personas) Tostadas Salmón ahumado Queso de untar Cebollino fresco Hierbabuena Sal rosa del Himalaya [...]

Por |2019-12-17T13:05:44+01:00diciembre 17th, 2019|Entrantes, Navidad, Pescados, Recetas|Comentarios desactivados en Montadito de salmón y queso para untar

Paté de tofu y alcaparras

Ingredientes 1⁄2 bloque de tofu fresco 1⁄2 bloque de tofu ahumado Cebollino picado al gusto 3 cucharadas soperas de alcaparras 2 cucharadas de shiro miso 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de jugo concentrado de manzana *Compra nuestros ingredientes online Elaboración Hervir el tofu durante 5 minutos con abundante agua. Retirar del fuego [...]

Por |2019-03-12T12:08:12+01:00septiembre 26th, 2018|Entrantes, Macrobiótica, Recetas|Comentarios desactivados en Paté de tofu y alcaparras

Paté de guisantes y aguacate

Ingredientes 1 aguacate Zumo de medio limón 280 gr. de guisantes cocidos Una cucharadita de aceite de oliva Sal rosa del Himalaya *Compra nuestros ingredientes online Elaboración En primer lugar pelar el aguacate y escurrir los guisantes. Verter todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta conseguir una crema homogénea y [...]

Por |2019-03-12T12:05:05+01:00septiembre 26th, 2018|Entrantes, Legumbres, Recetas|Comentarios desactivados en Paté de guisantes y aguacate

Ensalada vegana con germinados y piñones

Ingredientes: 1 lechuga maravilla o escarola 4 ó 5 tomatitos cherry 1 aguacate 1/2 cebolla dulce Unas hojas de col lombarda Un puñadito de piñones tostados Germinados (al gusto) Aceite de oliva virgen extra Sal rosa del Himalaya Un chorrito de limón Elaboración: Lava las hojas de lechuga, col lombarda y germinados. Las troceamos y [...]

Por |2018-12-05T12:58:43+01:00mayo 16th, 2018|Ensaladas, Entrantes, Recetas|Comentarios desactivados en Ensalada vegana con germinados y piñones

Ensalada fresca con hoja de roble y parmesano

Ingredientes Unas hojas de roble rojas y verdes 1 tomate 1 manzana o pera 5-6 frambuesas Queso parmesano Aceite de oliva virgen extra Sal rosa del Himalaya Vinagre Elaboración Lava las hojas de lechuga, el tomate, las frambuesas y la pera o manzana. Trocea todos los ingredientes, excepto las frambuesas, y colócalos ordenados en un [...]

Por |2018-12-05T14:11:14+01:00mayo 10th, 2018|Ensaladas, Entrantes, Recetas|Comentarios desactivados en Ensalada fresca con hoja de roble y parmesano
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