Legumbres

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Paté de guisantes y aguacate

Ingredientes 1 aguacate Zumo de medio limón 280 gr. de guisantes cocidos Una cucharadita de aceite de oliva Sal rosa del Himalaya *Compra nuestros ingredientes online Elaboración En primer lugar pelar el aguacate y escurrir los guisantes. Verter todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta conseguir una crema homogénea y [...]

By |2018-12-05T10:25:06+00:00septiembre 26th, 2018|Entrantes, Legumbres, Recetas|0 Comments

Hamburguesas de lentejas

Ingredientes 150 gr de lentejas secas o 450 gr  de lentejas cocidas 1 taza de arroz integral 3 zanahorias pequeñas 1 manojo de perejil fresco picado fino 1/2 diente de ajo picado Especias al gusto (comino, orégano, pimienta, pimentón, nuez moscada...) Sal rosa del Himalaya Aceite de oliva virgen extra *Compra nuestros ingredientes online Elaboración [...]

By |2018-12-05T10:35:51+00:00septiembre 24th, 2018|Legumbres, Recetas, Sin gluten, Vegano, Vegetariano|0 Comments

Estofado de azuki con calabaza y alga arame

La propuesta de KI Biorestaurant es una cocina exenta de alimentos de origenanimal. Una cocina pací ca, donde los alimentos vegetales brillan y sustentan un estilo de vida más coherente y saludable, como demanda nuestra realidad vital. Ingredientes: 300 gr. de alubias Azuki remojada 8 horas Un trozo de alga kombu Una taza de de [...]

By |2018-12-05T10:47:55+00:00septiembre 13th, 2018|Legumbres, Macrobiótica, Recetas, Sin gluten, Vegano, Vegetariano|0 Comments