Recetas

Crema de calabaza y castañas

Para elaborar esta reconfortante crema necesitaremos lo siguiente: 1 kg de calabaza ½ kg de castañas 200 ml de crema de leche vegetal o leche de vaca Un puñado de avellanas tostadas y desmenuzadas (opcional) Aceite de avellanas Una cucharadita de postre de canela de Ceilán en polvo 2 gotas de aceite esencial del Limón [...]

By |2018-12-21T12:47:10+00:00diciembre 21st, 2018|Navidad, Platos calientes, Recetas, Sopas|0 Comments

Roses des sables au chocolat

Se trata de una popular receta francesa muy fácil de preparar y todo un regalo para los paladares más golosos. Ingredientes: 200 gramos de copos de maíz (sin azúcares añadidos) 100 gramos de nueces peladas y troceadas 500 gramos de chocolate negro 5 gotas de aceite esencial  de Naranja dulce 5 gotas de aceite esencial [...]

By |2018-12-21T12:45:23+00:00diciembre 21st, 2018|Navidad, Platos fríos, Postres, Recetas|0 Comments

Galletas de jengibre

Ingredientes 250 g harina de castaña 4 cdas de sirope de agave 5 cdas aceite de coco 3 cdas de bebida vegetal 1 pizca de canela 1/2 cucharadita de jengibre en polvo *Compra los productos online Elaboración Mezcla bien todos los ingredientes en un bol. Estira la masa con un rodillo hasta que tenga entre 3 [...]

By |2018-12-05T10:51:47+00:00diciembre 3rd, 2018|Desayunos, Navidad, Postres, Recetas|0 Comments

Bizcocho de calabaza con higos

Ingredientes 300 g de calabaza 2-3 higos 100 g de nueces 200 g de harina de espelta 100 g de sirope de agave 100 ml de aceite de coco 1⁄2 cucharadita de canela 1⁄2 cucharadita de bicarbonato Una pizca de sal rosa del Himalaya *Compra todos los ingredientes online Elaboración Precalienta el horno a 180oC, [...]

By |2018-12-05T11:19:32+00:00diciembre 1st, 2018|Desayunos, Navidad, Postres, Recetas|0 Comments

Galletas de almendra

Ingredientes 200 g de almendra troceada o en cubitos 1 vaso de almendras molidas (capacidad de 250ml) 4 cucharadas de melaza de arroz Elaboración Tuesta las almendras troceadas. A continuación, mezcla todos los ingredientes en un bol. Haz bolitas y aplasta lo más fino posible para que luego queden más crujientes. Mete las galle tas en el horno [...]

By |2018-12-05T11:19:59+00:00octubre 2nd, 2018|Desayunos, Navidad, Postres, Recetas, Sin gluten|0 Comments

Prepara 3 hummus diferentes

¿Qué es el humus? Es una pasta de garbanzos, de origen árabe, elaborada con zumo de limón, tahín (crema de sésamo), aceite de oliva, agua y un ajo. Puede acompañarse de pimentón,aceitunas, pan de pita o vegetales frescos, como zanahoria. Otra opción ideal para acompañarlo es con chips de verduras al horno: calabaza, boniato, berenjena, [...]

By |2018-12-05T09:42:45+00:00octubre 1st, 2018|Entrantes, Recetas|0 Comments

Trufas de calabaza

Ingredientes 1⁄2 vaso de calabaza asada 1⁄2 vaso de pasas 1⁄2 vaso de nueces 6 cucharadas de avena (con o sin gluten) Una pizca de canela (al gusto) Elaboración Primero, pela la cabaza y ásala en el horno. Mientras se hace la calabaza, procesa las pasas y nueces juntas para que se mezclen. Cuando la [...]

By |2018-12-05T11:48:56+00:00octubre 1st, 2018|Deporte, Navidad, Postres, Recetas|0 Comments

Sopa de miso

Una receta sencilla y suculenta para el otoño es la sopa de miso. Ingredientes 1 cebolla cortada a medias lunas 1 puerro cortado a tiras 2 zanahorias cortadas a rodajas finas 1 trocito de alga wakame Genmai miso (libre de gluten) Sal rosa del Himalaya Perejil Laurel Jengibre Aceite de oliva 1 litro de agua [...]

By |2018-12-05T10:10:14+00:00septiembre 30th, 2018|Macrobiótica, Recetas, Sopas|0 Comments

Brownie de calabaza

Ingredientes 1/2 calabaza (que esté dulce) 1/4 de taza de harina sin gluten 1/3 de taza de almendras molidas 7 u 8 dátiles tipo medjool 2 cucharadas de cacao en polvo 1/4 de taza de nueces picadas 1 y 1⁄2 cucharadas de sirope de dátil, arce o miel 1 pizca de sal marina *Compra todos [...]

By |2018-12-05T10:12:50+00:00septiembre 30th, 2018|Desayunos, Postres, Recetas, Sin gluten|0 Comments