Vegetariano

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Estofado de seitán con pasas y champiñones

Ingredientes 1 paquete de seitán natural 2 cebollas medianas cortadas nas 3 dientes de ajo picados 1 taza de champiñones cortados finos 3 cucharadas de piñones 3/4 de taza de ciruelas pasas 3 hojas de laurel Aceite de oliva virgen extra Salsa de soja *Compra nuestros ingredientes online Elaboración En una sartén grande, dorar las [...]

By |2018-12-05T10:27:35+00:00septiembre 25th, 2018|Recetas, Vegano, Vegetariano|0 Comments

Hamburguesas de lentejas

Ingredientes 150 gr de lentejas secas o 450 gr  de lentejas cocidas 1 taza de arroz integral 3 zanahorias pequeñas 1 manojo de perejil fresco picado fino 1/2 diente de ajo picado Especias al gusto (comino, orégano, pimienta, pimentón, nuez moscada...) Sal rosa del Himalaya Aceite de oliva virgen extra *Compra nuestros ingredientes online Elaboración [...]

By |2018-12-05T10:35:51+00:00septiembre 24th, 2018|Legumbres, Recetas, Sin gluten, Vegano, Vegetariano|0 Comments

Estofado de azuki con calabaza y alga arame

La propuesta de KI Biorestaurant es una cocina exenta de alimentos de origenanimal. Una cocina pací ca, donde los alimentos vegetales brillan y sustentan un estilo de vida más coherente y saludable, como demanda nuestra realidad vital. Ingredientes: 300 gr. de alubias Azuki remojada 8 horas Un trozo de alga kombu Una taza de de [...]

By |2018-12-05T10:47:55+00:00septiembre 13th, 2018|Legumbres, Macrobiótica, Recetas, Sin gluten, Vegano, Vegetariano|0 Comments

Gofres sin gluten y veganos de trigo sarraceno con mijo y teff

Te recomendamos esta deliciosa receta de gofres sin gluten apta para veganos. Saludable, apta para todos los gustos y sin azúcar refinado. Ingredientes 60 gr de harina de Teff 100 gr de harina de sarraceno 145 gr de mijo ya cocido (cocido en 3 partes de agua por una de mijo con pizca de sal) [...]

By |2018-12-05T11:54:23+00:00mayo 16th, 2018|Desayunos, Navidad, Postres, Recetas, Sin gluten, Vegano, Vegetariano|0 Comments