Una buena alimentación es fundamental a la hora de realizar deporte, y ¿qué mejor que prepararla tú?

Esta receta de energy balls te va a encantar y, además, están elaboradas con ingredientes buenísimos para reforzar tu organismo, como son las semillas de chía, dátiles, almendras y cacao. ¡Disfrútalas!

Ingredientes:

  • 6 dátiles medjoul
  • 2cucharadas de crema de almendra pura
  • 2 cucharadas (llenas) de semillas de chía molidas
  • 4 cucharas de cacao en polvo puro
  • 1 puñado de almendras peladas crudas
  • 2 cucharadas de proteína vegetal en polvo

Elaboración:

  1. Troceamos las almendras (puede ser picándolas con un cuchillo o una procesadora de alimentos) y las tostamos en una sartén sin aceite. Las dejamos en un plato aparte.
  2. Quitamos los huesos de los dátiles y los metemos en la procesadora de alimentos hasta que quede una pasta. Si no se tiene, con un tenedor se pueden machacar.
  3. Añadimos la crema de almendra y la proteína y mezclamos hasta que quede una pasta homogénea. Luego añadimos cacao en polvo y semillas de chía molidas. Mezclamos una vez más. (Si se tiene procesadora todos estos pasos se realizan ahí).
  4. Cogemos una cucharada de la mezcla, la rebozamos sobre el plato de almendras troceadas y le damos forma de bolita. Si prefieres más almendra, una vez tenga la forma puedes volver a pasar la bolita.
  5. Mete todas las bolitas en un contenedor cerrado y déjalas en el frigorífico 2 horas antes de tomar.

Durarán 4-5 días cerradas en la nevera.

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