Una buena alimentación es fundamental a la hora de realizar deporte, y ¿qué mejor que prepararla tú?
Esta receta de energy balls te va a encantar y, además, están elaboradas con ingredientes buenísimos para reforzar tu organismo, como son las semillas de chía, dátiles, almendras y cacao. ¡Disfrútalas!
Ingredientes:
- 6 dátiles medjoul
- 2cucharadas de crema de almendra pura
- 2 cucharadas (llenas) de semillas de chía molidas
- 4 cucharas de cacao en polvo puro
- 1 puñado de almendras peladas crudas
- 2 cucharadas de proteína vegetal en polvo
Elaboración:
- Troceamos las almendras (puede ser picándolas con un cuchillo o una procesadora de alimentos) y las tostamos en una sartén sin aceite. Las dejamos en un plato aparte.
- Quitamos los huesos de los dátiles y los metemos en la procesadora de alimentos hasta que quede una pasta. Si no se tiene, con un tenedor se pueden machacar.
- Añadimos la crema de almendra y la proteína y mezclamos hasta que quede una pasta homogénea. Luego añadimos cacao en polvo y semillas de chía molidas. Mezclamos una vez más. (Si se tiene procesadora todos estos pasos se realizan ahí).
- Cogemos una cucharada de la mezcla, la rebozamos sobre el plato de almendras troceadas y le damos forma de bolita. Si prefieres más almendra, una vez tenga la forma puedes volver a pasar la bolita.
- Mete todas las bolitas en un contenedor cerrado y déjalas en el frigorífico 2 horas antes de tomar.
Durarán 4-5 días cerradas en la nevera.
