Estofado de seitán con pasas y champiñones

Ingredientes

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Elaboración

  1. En una sartén grande, dorar las cebollas y los ajos durante 10 minutos con unas gotas de salsa de soja.
  2. A continuación, añadir los champiñones, las hojas de laurel, el seitán cortado a lonchas nas y una cucharadita de salsa de soja.
  3. Cocer a fuego medio o bajo durante unos 20 minutos.
  4. Añadir las ciruelas remojadas y media taza del agua del remojo y cocerlo todo durante 10 minutos más.
  5. En una sartén sin aceite, tostar ligeramente los champiñones, removiendocon nuamente para que no se quemen.
  6. Decorar el plato con ellos y servir.

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By |2018-12-05T10:27:35+00:00septiembre 25th, 2018|Recetas, Vegano, Vegetariano|0 Comments

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