BAOBAB
El árbol de donde viene el Baobab, es un árbol notable, nativo de África, y muchas veces llamado como «El árbol de la vida».
El fruto madura y seca en el árbol, produciendo una increíble pulpa transformada en polvo con una calidad nutritiva extraordinaria.
Tiene un sabor ácido como el de los cítricos y puede añadirse a muchos postres, smoothies y golosinas crudiveganas, enriqueciendo el sabor y aportando más nutrientes.
Ingredientes:
100% baobab.
Beneficios:
Además de su alto contenido de vitamina C y hierro (este último ayuda a fijar la vitamina en el cuerpo), el baobab es también:
- Rico en fibra soluble, lo que contribuye a un sistema digestivo saludable y a equilibrar el nivel de azúcar en la sangre.
Cómo utilizar
Se mezcla en zumos naturales, batidos de frutas o papas.
TABLA NUTRICIONAL
| Por 100 gr | *IR/**VRN | |
|---|---|---|
| Valor energético | 992/239 | |
| Grasas | <0.1 g | |
| de las cuales saturadas | <0.1 g | |
| Hidratos de carbono | 35.2 g | |
| de los cuales azúcares | 25.4 g | |
| Fibra Alimentaria | 44.3 g | |
| Proteínas | 2.3 g | |
| Sal | <0.1 g | |
| Vitamina C | 225 mg | **281% |
| Calcio | 300 mg | ***37.5% |
| Hierro | 15 mg | **107% |
| Zinc | 7.5 mg | **75% |
| Potasio | 2250 mg | **112.5% |
*La ingesta de referencia de un adulto promedio (8400kJ/2000Kcal)
**Valor de Referencia de Nutrientes