POLVO DE CHUFA DESHIDRATADA

La chufa es un tubérculo que crece en las raíces de la planta herbácea Cyperus esculentus o Juncia avellanada.

La chufa es un alimento ancestral que ha formado parte de la dieta mediterránea durante muchos años y es considerada nutritiva y energética desde la época de los egipcios.

Ingredientes:

Chufa (Cyperus esculentus) maltodextrina orgánica y antioxidantes orgánicos.

Beneficios:

  • Tiene efecto saciante.
  • Ayuda a reducir es estreñimiento y enfermedades del colon.
  • Fortalece el sistema inmunitario.
  • Ayuda a la digestión.
  • Contiene vitaminas C y E, minerales como el fósforo, magnesio, potasio, calcio y hierro, grasas insaturadas y proteínas.
  • Ayuda al corazón gracias a su alto índice oléico que contribuye a disminuir el colesterol y los triglicéridos en la sangre.

Cómo utilizar

De cada 160 grs se obtiene 1 liro de horchata de chufa.

También para postres, batidos, todo tipo de repostería en crudo, helados,…

TABLA NUTRICIONAL

Por 100 gr
Valor energético 1939/463.5
Grasas 15.8 g
de las cuales saturadas 2.7 g
Hidratos de carbono 78.1 g
de los cuales azúcares 20.8 g
Fibra 0.47 g
Proteínas 2.5 g
Sal 0.21 g