POLVO DE CHUFA DESHIDRATADA
La chufa es un tubérculo que crece en las raíces de la planta herbácea Cyperus esculentus o Juncia avellanada.
La chufa es un alimento ancestral que ha formado parte de la dieta mediterránea durante muchos años y es considerada nutritiva y energética desde la época de los egipcios.
Ingredientes:
Chufa (Cyperus esculentus) maltodextrina orgánica y antioxidantes orgánicos.
Beneficios:
- Tiene efecto saciante.
- Ayuda a reducir es estreñimiento y enfermedades del colon.
- Fortalece el sistema inmunitario.
- Ayuda a la digestión.
- Contiene vitaminas C y E, minerales como el fósforo, magnesio, potasio, calcio y hierro, grasas insaturadas y proteínas.
- Ayuda al corazón gracias a su alto índice oléico que contribuye a disminuir el colesterol y los triglicéridos en la sangre.
Cómo utilizar
De cada 160 grs se obtiene 1 liro de horchata de chufa.
También para postres, batidos, todo tipo de repostería en crudo, helados,…
TABLA NUTRICIONAL
Por 100 gr | |
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Valor energético | 1939/463.5 |
Grasas | 15.8 g |
de las cuales saturadas | 2.7 g |
Hidratos de carbono | 78.1 g |
de los cuales azúcares | 20.8 g |
Fibra | 0.47 g |
Proteínas | 2.5 g |
Sal | 0.21 g |