RECETAS A UN BUEN PRECIO
La pasta es un plato que relaja y que apetece mucho tomar en verano. Con verduras, con tofu, con salsa al pesto, con algas frescas, con frutos secos…
Hoy os proponemos unos fusilli con champiñones frescos y una salsa ligera de nata de avena con fondo de cebolla caramelizada.
¿Qué ingredientes necesitamos?
- 500 gramos de fusilli integral ecológicos
- 6 ó 7 champiñones marrones
- 2 cebollas
- 1 pimiento verde
- Nata de avena para cocinar
- Sal marina
- Aceite de oliva virgen
Total de nuestra compra ecológica en 
: 4 euros /para cuatro personas
Precio por ración: 1 euro.
Preparación:
- Ponemos a cocer la pasta en agua hirviendo con un poco de sal.
- Cortamos la cebolla en trozos muy pequeños y la salteamos con un poco de aceite de oliva
- Cortamos el pimiento y lo añadimos al salteado.
- Finalmente incorporamos el champiñón salteado y lo dejamos unos cinco minutos más.
- Agregamos la nata de avena, dejamos un par de minutos y apagamos el fuego.
- Escurrimos bien la pasta, la mezclamos con la salsa y lista para servir!
