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Guacamole

Guacamole

Los aguacates son muy completos y saludables por lo que debes incluirlos en tu dieta.

  • Son ricos en Vitamina E.
  • El contenido en omega 3 del aguacate cuida nuestro sistema cardiovascular.
  • El aguacate posee vitaminas tan importantes como la A, C, D, K y del grupo B
  • Su contenido en magnesio favorece el correcto funcionamiento del sistema nervioso, muscular, así como el del intestino delgado.
  • Contiene ácido fólico, por lo que está muy recomendado durante el embarazo para evitar malformaciones.
  • El aguacate es rico en potasio (conteniendo mucho más que el plátano), muy importante para un favorable funcionamiento muscular y nervioso, además de evitar la retención de líquidos.
  • Al ser rico en fibra, regula los niveles de azúcar en sangre.

Prepara un guacamole casero y ¡disfrútalo!

Ingredientes

  • 2 aguacates.
  • 40 gramos de cebolla
  • 80 gramos de tomate
  • 1/2 limón (o lima)
  • Sal

Preparación

  • Abrimos por la mitad los aguacates, los pelamos, quitamos el hueso, troceamos y lo vamos echando dentro de un mortero.
  • Pelamos el tomate, lo troceamos y lo echamos en el mortero.
  • Pelamos y cortamos un trozo de cebolla y echamos dentro del mortero.
  • Exprimimos un limón y lo colamos. Lo echamos en el mortero
  • Echamos un poco de sal y chafamos bien con un tenedor para que salga la mezcla muy uniforme.
  • Añadimos la mezcla en un bol.

Para acompañar, son idóneos los chips de Natursoy que tenemos de oferta en nuestros supermercados.

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