Ingredientes

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Elaboración

  1. Cocinar las lentejas con una hoja de laurel y una cucharita de comino con tres partes de agua, hasta que se hagan. Por otro lado, cocer el arroz (por cada taza de arroz, 2 de agua) y cuando esté listo retirar hasta que las lentejas estén cocidas.
  2. Al final de la cocción de las lentejas, añadir una cucharita de sal.
  3. Si no se ha absorbido toda el agua, poner en un colador y escurrir hasta que se queden secas.
  4. Pasar a un recipiente.
  5. Incorporar todos los demás ingredientes: el arroz integral, la zanahoria, el ajo y el perejil. La zanahoria rallada o picada muy fina; el ajo y perejil picarlo muy no todo junto.
  6. Con las manos dar la forma de hamburguesa o con un cortapasta redondo, verter un poco de la mezcla y presionar con una cuchara.
  7. Poner en una placa de horno forrada con papel un chorrito de aceite por encima y hornear a 180 ºC durante 15 minutos. ¡LISTO!.

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