La bebida de arroz constituye un alimento completamente digerible, resultando perfecta para administrar en casos de inapetencia o debilidad y es muy saludable y beneficiosa para deportistas, vegetarianos y personas que buscan bajar de peso, ya que encuentran en la bebida de arroz una opción muy apetecida, gracias a sus bajos niveles de grasas y altas concentraciones de nutrientes.
Ingredientes:
- Una taza de arroz (cualquier tipo de arroz sirve: blanco, semi o integral)
- Diez tazas de agua
- Una cucharadita de sal marina fina
Preparación:
- Lavar y tostar el arroz a fuego mínimo sin utilizar vehículo graso, hasta que se dore.
- Revolver con ayuda de una cuchara de madera.
- Agregar el agua y cocinar durante unas 2 horas tapado y a fuego lento.
- Luego filtrar y endulzar.
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