La bebida de arroz constituye un alimento completamente digerible, resultando perfecta para administrar en casos de inapetencia o debilidad y es muy saludable y beneficiosa para deportistas, vegetarianos y personas que buscan bajar de peso, ya que encuentran en la bebida de arroz una opción muy apetecida, gracias a sus bajos niveles de grasas y altas concentraciones de nutrientes.

Ingredientes:

  • Una taza de arroz (cualquier tipo de arroz sirve: blanco, semi o integral)
  • Diez tazas de agua
  • Una cucharadita de sal marina fina
Preparación:
  1. Lavar y tostar el arroz a fuego mínimo sin utilizar vehículo graso, hasta que se dore.
  2. Revolver con ayuda de una cuchara de madera.
  3. Agregar el agua y cocinar durante unas 2 horas tapado y a fuego lento.
  4. Luego filtrar y endulzar.

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