Esta leche es utilizada en los países andinos para alimentar a los bebés. No resulta alergénica y es muy alcalina y proteica.

Ingredientes:

  • Dos cucharadas de quinoa
  • Una taza y media de agua caliente
Preparación:
  1. Poner la quinoa a remojo durante dos hora. También la puedes dejar a remojo la noche de antes.
  2. Hervir la taza y media de agua y cocinar a fuego mínimo 5 minutos.
  3. Colar y endulzar si es necesario (puedes hacerlo con sirope de agave, azúcar de caña…)

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