Esta leche es utilizada en los países andinos para alimentar a los bebés. No resulta alergénica y es muy alcalina y proteica.
Ingredientes:
- Dos cucharadas de quinoa
- Una taza y media de agua caliente
Preparación:
- Poner la quinoa a remojo durante dos hora. También la puedes dejar a remojo la noche de antes.
- Hervir la taza y media de agua y cocinar a fuego mínimo 5 minutos.
- Colar y endulzar si es necesario (puedes hacerlo con sirope de agave, azúcar de caña…)
