En estos meses estivales que entran, los licuados son una excelente propuesta nutricional para incorporar a la dieta y de muy fácil preparación. Vamos a enumerar brevemente algunos de sus beneficios:
- Nos aportan nutrientes de calidad, entre ellos vitaminas A, C, K, B, E y ácido fólico. También minerales como el calcio, magnesio, manganeso, hierro o potasio
- Son altamente depurativos.
- Es una manera fácil de sumar los beneficios de la verdura de hoja oscura a la dieta de niños y personas mayores
- Son una buena fuente de antioxidantes quienes se encargan principalmente de fortalecer nuestro sistema inmunológico
- Ayudan a mantener un bajo nivel de colesterol
- Cuidan de la salud del colon e intestino gracias a la gran cantidad de fibra contenida en las frutas y vegetales
- Actúan como antiinflamatorios naturales
- Son potentes alcalinizadores. Ayudan a mantener un nivel correcto de PH en el organismo
- Favorecen la salud cardiovascular reduciendo la tensión arterial
- Por su poder energetizante lo podemos usar como alternativa al café de las mañanas y a la vez evitar los efectos secundarios que produce la cafeína.
Licuado tropical verde
- 250 ml de leche de coco
- 1 taza de piña en cubos
- 1/2 taza de mango en cubos (fresco o congelado)
- 3 gotas de aceite esencial de jengibre
- 2 tazas de col rizada orgánica
- 1/2 aguacate
- 1 o 2 cubitos de hielo
- Añadiremos por encima un puñado de pipas de girasol sin freír
Licuado verde de bayas y canela
- 250 ml de leche de almendra sin azúcar
- 1 plátano pelado
- 1/4 taza de arándanos (frescos o congelados)
- 1/4 taza de frambuesas (frescas o congeladas)
- 3 gotas de aceite esencial de canela
- 2 tazas de espinaca orgánica fresca
- 1 cucharada sopera aceite de semilla de lino
- 1 o 2 cubitos de hielo
Licuado de remolacha
- 1 remolacha cruda grande
- 2 zanahorias medianas
- 2 manzanas (la variedad dependerá del grado de acidez que se prefiera)
- 3 gotas de aceite esencial de limón
- 1 o 2 cubitos de hielo
- Añadiremos por encima un puñado de nueces troceadas
Si los licuados se prefieren más dulces se puede añadir miel, dátiles troceados o pasas. Si los productos son ecológicos basta con lavarlos y pueden conservar su piel.
Irene Catalá
Naturópata
www.miscelanea.pro
