Con esta receta, acertarás seguro en San Valentín.
Prepara estas deliciosas natillas de chocolate y enamora a tu pareja, más si cabe. Lo mejor de todo es que son VEGANAS, SIN AZÚCAR y SÚPER SANAS.
Ingredientes
- 1 lt de bebida vegetal de arroz
- 1/2 cucharada sopera de agar agar
- 2 cucharadas soperas de cacao negro en polvo
- 80 ml de sirope de agave
- 1 cucharada sopera de maicena o 4 cucharadas de kuzu (puedes elegir una de las dos opciones)
- 2 cucharadas soperas de manteca de coco
Elaboración
- En un cazo, tamizar el cacao e incorporar la bebida vegetal de arroz mezclando con una varilla.
- Añadir el agar agar, el agave y la manteca de coco.
- Poner al fuego y llevar a hervir removiendo de vez en cuando.
- Incorporar el kuzu o la maizena diluida con un poco de agua fría y verter en la olla removiendo energéticamente para que no se formen grumos.
- Bajar un poco el fuego y cocinar unos 5 minutos más hasta que se espese.
- Puedes verter la masa en unos moldes individuales y dejar enfriar, te saldrán entre 5-6 reacciones, dependiendo del tamaño.



