Con esta receta, acertarás seguro en San Valentín.

Prepara estas deliciosas natillas de chocolate y enamora a tu pareja, más si cabe. Lo mejor de todo es que son VEGANAS, SIN AZÚCAR y SÚPER SANAS.

Ingredientes

  • 1 lt de bebida vegetal de arroz
  • 1/2 cucharada sopera de agar agar
  • 2 cucharadas soperas de cacao negro en polvo
  • 80 ml de sirope de agave
  • 1 cucharada sopera de maicena o 4 cucharadas de kuzu (puedes elegir una de las dos opciones)
  • 2 cucharadas soperas de manteca de coco

Elaboración

  1. En un cazo, tamizar el cacao e incorporar la bebida vegetal de arroz mezclando con una varilla.
  2. Añadir el agar agar, el agave y la manteca de coco.
  3. Poner al fuego y llevar a hervir removiendo de vez en cuando.
  4. Incorporar el kuzu o la maizena diluida con un poco de agua fría y verter en la olla removiendo energéticamente para que no se formen grumos.
  5. Bajar un poco el fuego y cocinar unos 5 minutos más hasta que se espese.
  6. Puedes verter la masa en unos moldes individuales y dejar enfriar, te saldrán entre 5-6 reacciones, dependiendo del tamaño.

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