Ingredientes

  • 500 gr de pak choi.
  • 1 cucharada sopera de semillas de sésamo.
  • 1 cucharada de aceite de sésamo.
  • 2 cucharadas de salsa de soja.
  • 3 dientes de ajo.
  • 2 cucharadas de aceite de girasol.
  • Salsa de soja

Elaboración

  1. Lo primero que hay que hacer es lavar los pak choi con agua fría.
  2. En una olla grande pon agua y cuando esté hirviendo, coloca encima un colador vaporera con los pak choi.
  3. Tápalo y deja que se cocine apenas 5 minutos. Una vez cocidos, córtalos por la mitad.
  4. A continuación, pela los ajos y córtalos en rodajas.
  5. Pon una sartén en el fuego a fuerte temperatura y añade el aceite de girasol. Cuando esté caliente, incorpora los ajos y deja que se doren durante aproximadamente un minuto.
  6. Añade los pak choi junto con las semillas de sésamo y remuévelos suavemente para no romperlos.
  7. Deja que se cocinen durante 3-4 minutos hasta que comiencen a dorarse tanto la verdura como las semillas de sésamo.
  8. Por último, incorpora la salsa de soja y el aceite de sésamo, removiendo durante un minuto. Retíralos del fuego y ¡listo!

 

Una receta sencilla, saludable y con mucho sabor. Además, en  puedes encontrar el ingrediente principal, el pak choi, a un súper precio: 0,77€/kg.

Facebooktwitterpinterestmail