Paté de guisantes y aguacate

Ingredientes

• 1 aguacate
• Zumo de medio limón
• 280 gr. de guisantes cocidos
• Una cucharadita de aceite de oliva
• Sal rosa del Himalaya

Elaboración

1. En primer lugar pelar el aguacate y escurrir los guisantes.
2. Verter todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta conseguir una crema homogénea y cremosa.
3. Para darle un sabor más mediterráneo, puedes añadirle unas hojas de albahaca fresca.
4. Servirlo con rebanadas de pan integral tostado.