Ingredientes
- 1 aguacate
- Zumo de medio limón
- 280 gr. de guisantes cocidos
- Una cucharadita de aceite de oliva
- Sal rosa del Himalaya
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Elaboración
- En primer lugar pelar el aguacate y escurrir los guisantes.
- Verter todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta conseguir una crema homogénea y cremosa.
- Para darle un sabor más mediterráneo, puedes añadirle unas hojas de albahaca fresca.
- Servirlo con rebanadas de pan integral tostado.
