El pavo es una carne muy saludable, ya que no aporta casi calorías ni grasas. ¿Qué te parece prepararla con una verduras al vapor para acompañarla?

Ingredientes para 2 personas

  • 2-4 pechugas de pavo (si son grandes solo 1 por persona, si son pequeñas, 2 por persona)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal rosa del Himalaya
  • Pimienta negra
  • Verduras: calabacín, pimiento, zanahoria, cebolla, etc. (Al gusto)

Elaboración

  1. Lo primero que debemos hacer es cortar las verduras y hervirlas al vapor, ya que de este modo no se empapan de agua y mantiene todo su sabor y propiedades. Vamos pinchando las verduras para ver si están hechas ya, y una vez estén tiernas, las dejamos tapadas para que no se enfríen y hacemos las pechugas de pavo.
  2. Es fundamental hacer las pechugas en una plancha con muy poquito aceite, unas gotitas. Dar vuelta y vuelta para que quede jugosa. De este modo no quedan fritas y son mucho más saludables.
  3. Añadimos, por encima, un poco de sal y pimienta negra para darle un toque aromático y más sabroso.
  4. Cuando la carne esté hecha, la colocamos en un plato y acompañamos con las verduras elaboradas previamente. Añadimos un poco de aceite y sal por encima de las verduras y listo!

Un delicioso y sano plato para cuidarnos y alimentarnos bien =)

 

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