Ingredientes:

  • 500 gr. de polenta.
  • 1L y 1/2  de agua.
  • 200 gramos de carne picada.
  • 1 zanahoria.
  • 1 ajo.
  • 1 cebolla.
  • 200 gramos de tomate natural (o frito).
  • Orégano.
  • Sal.
  • Una pizca de pimienta negra.

Elaboración:

1. En primer lugar, colocamos el agua con sal hasta que hierva en una olla grande. Poco a poco agregamos la harina, removiendo constantemente. Bajamos la temperatura y seguimos removiendo durante unos 30 minutos para si hemoa utilizado polenta (sémola de maíz) o 15 minutos si hemos usado polenta instantánea.

2. A continuación, prepararemos una salsa boloñesa para acompañarla que empezamos sofriendo el ajo.

3. Luego, añadimos la cebolla y la zanahoria.

4. Cuando esté listo, añadimos los 200 gramos de carne picada.

5. Una vez la carne está hecha, añadimos el tomate para dejar que se cocine aproximadamente unos 15 minutos.

6.Por último, añadimos especias al gusto como sal, pimienta y orégano.

7. ¡Y listo! Ya podemos servir la polenta acompañada con la salsa.

 

 

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