¿Qué es el pan ecológico?

El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Oriente Medio, India y América, un alimento básico para la humanidad desde la Prehistoria. Desde entonces el pan fue sufriendo mejoras en su molienda, amasado y horneado, y desde mediados del siglo XX ha pasado de ser un producto elaborado … Sigue leyendo ¿Qué es el pan ecológico?