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¿Qué lleva una hamburguesa bio?

¿Qué lleva una hamburguesa bio?

¿Quieres saber lo que contienen nuestras hamburguesas?

Nutricionalmente hablando existen muchas diferencias entre una hamburguesa elaborada con carne fresca, sin grasas ni aditivos químicos y una hamburguesa a partir de restos de carne y sebo.
Las hamburguesas de las grandes cadenas de restauración, además de proceder de animales a los que se ha alimentado de forma poco segura, están hechas a partir de despojos de animales e incluyen vísceras, tendones y grasa del animal. A esta masa de carne se le añaden aditivos tóxicos que hacen que una hamburguesa pueda llegar a durar hasta 12 años sin alterarse.

¿De dónde procede la carne?

La de ternera se cría en Navarra, en explotaciones ecológicas en fincas al aire libre.
Hasta los seis meses, el ternero se alimenta de leche materna y pastos: hierba de altura, trébol, bellota de encino y tomillo. En una segunda fase la alimentación incluye guisante forrajero, beza con avena, hierba seca y alfalfa. Y cuando ya es adulto recibe, además, cereal ecológico, cebada, guisante, avena, maíz y habas. En una proporción de 25% cereal y 75% forraje.
Las hamburguesas frescas se preparan con esta carne de ternera y la puedes encontrar en seis variedades:

  1. Ternera suave
  2. Ternera y setas
  3. Ternera con verduras
  4. Ternera, queso de cabra y cebolla
  5. Ternera y champiñones

Por ejemplo, la de setas está hecha con estos ingredientes 100% bio:

  • Carne de ternera
  • Sal marina
  • Jugo de remolacha rallada
  • Shiitake fresco
  • Orégano
  • Agua mineral de Bejís.

Las hamburguesas de pollo se preparan con carne de pollo criado en el Valle de Cinca, en Huesca.

Se elaboran diariamente en articulos con seis variedades distintas:

  1. Pollo con espinacas y pasas sultanas
  2. Pollo con setas y algas
  3. Pollo con Vvrduras (zanahoria, ajo y puerro)
  4. Pollo suave (100% muslo de pollo y sal)
  5. Pollo al curry, que  se prepara con carne de pollo, sal marina, curry y jugo de remolacha rallada
  6. Pollo con queso

Comer sano y variado es posible ya que puedes ir combinando las seis variedades. ¿A qué esperas para probar nuestras hamburguesas bio?

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