PROPIEDADES

  • Es energética muy aconsejada en casos de anemia y enfermedades de la sangre debido a su alto contenido en hierro, también nos aporta vitaminas, potasio, carotenos y son particularmente ricas en folato.
  • Es laxante por lo que combate el estreñimiento.
  • Tiene vitaminas del grupo B en especial B2, B3 y B6.
  • Es rica en luteína y zeaxantina que ayudan a prevenir problemas oculares.
  • Posee propiedades depurativas de gran valor, ya que, estimula las funciones hepática, intestinal y renal, agilizando la expulsión de toxinas y desechos.
  • Es una fuente importante de betaína, un nutriente antiinflamatorio capaz de proteger las células, proteínas y enzimas del estrés ambiental.