Esta crema de calabaza y castañas es un plato perfecto para tus celebraciones navideñas. Si lo sirves como entrante o primer plato, acertarás seguro. La calabaza proporciona vitaminas y minerales esenciales sin aportar apenas calorías. Además, presenta una gran riqueza vitamínica, especialmente de betacaroteno o provitamina A y de las otras dos vitaminas antioxidantes, la C y [...]
En este artículo vamos a ver cómo se puede cocinar fácilmente con aceites esenciales y así poder beneficiarnos de todo su sabor, su aroma y sus grandes propiedades para la salud. Estas dos recetas, muy adecuadas para la época navideña en la que estamos, están elaboradas con cítricos los cuales destacan por sus cualidades aromáticas, [...]
Ingredientes 300 g de calabaza 2-3 higos 100 g de nueces 200 g de harina de espelta 100 g de sirope de agave 100 ml de aceite de coco 1⁄2 cucharadita de canela 1⁄2 cucharadita de bicarbonato Una pizca de sal rosa del Himalaya *Compra todos los ingredientes online Elaboración Precalienta el horno a 180oC, [...]
Ingredientes 1⁄2 vaso de calabaza asada 1⁄2 vaso de pasas 1⁄2 vaso de nueces 6 cucharadas de avena (con o sin gluten) Una pizca de canela (al gusto) Elaboración Primero, pela la cabaza y ásala en el horno. Mientras se hace la calabaza, procesa las pasas y nueces juntas para que se mezclen. Cuando la [...]
Ingredientes 1/2 calabaza (que esté dulce) 1/4 de taza de harina sin gluten 1/3 de taza de almendras molidas 7 u 8 dátiles tipo medjool 2 cucharadas de cacao en polvo 1/4 de taza de nueces picadas 1 y 1⁄2 cucharadas de sirope de dátil, arce o miel 1 pizca de sal marina *Compra todos [...]
La propuesta de KI Biorestaurant es una cocina exenta de alimentos de origen animal. Una cocina pacífica donde los alimentos vegetales brillan y sustentan un estilo de vida más coherente y saludable, como demanda nuestra realidad vital. Ingredientes: 300 gr. de alubias Azuki remojada 8 horas Un trozo de alga kombu Una taza de de [...]