Polenta con salsa boloñesa

Ingredientes: 500 gr. de polenta. 1L y 1/2  de agua. 200 gramos de carne picada. 1 zanahoria. 1 ajo. 1 cebolla. 200 gramos de tomate natural (o frito). Orégano. Sal. Una pizca de pimienta negra. Elaboración: 1. En primer lugar, colocamos el agua con sal hasta que hierva en una olla grande. Poco a poco [...]

Por |2021-01-26T10:40:18+01:00enero 26th, 2021|Platos calientes, Recetas, Sin categoría|Comentarios desactivados en Polenta con salsa boloñesa

El verano y la hidratación

Si mantenerse hidratado es importante siempre, en verano aún lo es más, ya que perdemos mucha más agua debido al aumento de las temperaturas. La gente que practica mucho deporte, que trabaja en el exterior, los niños, la gente mayor o las personas que tienen problemas digestivos son los más propensos a sufrir deshidratación. El [...]

Por |2020-07-08T15:49:28+02:00julio 3rd, 2020|Blog|Comentarios desactivados en El verano y la hidratación

Ensalada veraniega con sandía

Con la llegada del verano, es importantísimo comer cosas fresqueras y saludables que nos hidraten y nos aporten energía para afrontar el calor de esta estación. Por ello, os dejamos una receta que a nosotros nos encanta de una ensalada súper refrescante de sandía. Ingredientes 10 tomates cherry Zumo de medio limón Una taza de [...]

Por |2020-05-04T12:19:26+02:00mayo 4th, 2020|Platos fríos, Recetas|Comentarios desactivados en Ensalada veraniega con sandía

Gofres sin gluten y veganos de trigo sarraceno con mijo y teff

¿Te gusta cocinar? Estos días puedes preparar muchas recetas, saladas y dulces, entre ellas estos deliciosos gofres sin gluten apta para veganos. Saludables y aptos para todos los gustos. Además, no llevan azúcar refinado. Ingredientes 60 gr de harina de Teff 100 gr de harina de sarraceno 145 gr de mijo ya cocido (cocido en [...]

Por |2020-04-09T13:19:32+02:00abril 3rd, 2020|Desayunos, Navidad, Postres, Recetas, Sin gluten, Vegano, Vegetariano|Comentarios desactivados en Gofres sin gluten y veganos de trigo sarraceno con mijo y teff

Prepara 3 hummus diferentes

Hoy te traemos una de las recetas de moda en la que los garbanzos son los protagonistas: el hummus. ¿Qué es el hummus? Es una pasta de garbanzos, de origen árabe, elaborada con zumo de limón, tahín (crema de sésamo), aceite de oliva, agua y un ajo. Puede acompañarse de pimentón,aceitunas, pan de pita o [...]

Por |2021-01-26T12:25:06+01:00marzo 10th, 2020|Entrantes, Recetas|Comentarios desactivados en Prepara 3 hummus diferentes

Crema de calabaza y castañas

Esta crema de calabaza y castañas es un plato perfecto para tus celebraciones navideñas. Si lo sirves como entrante o primer plato, acertarás seguro. La calabaza proporciona vitaminas y minerales esenciales sin aportar apenas calorías. Además, presenta una gran riqueza vitamínica, especialmente de betacaroteno o provitamina A y de las otras dos vitaminas antioxidantes, la C y [...]

Por |2019-12-30T13:01:17+01:00diciembre 13th, 2019|Navidad, Platos calientes, Recetas, Sopas|Comentarios desactivados en Crema de calabaza y castañas

Batidos con chía

Hoy te presentamos 3 ideas diferentas para preparar deliciosos batidos con chía. BATIDO DE FRESAS Y CHÍA Ingredientes: 250 gr de fresas 250 ml de bebida vegetal 3-4 cdas. de chía Elaboración: Incorporamos todos los ingredientes a la batidora hasta obtener una mezcla uniforme. A continuación, lo introducimos en una copa, a la que esparcimos [...]

Por |2021-01-26T10:40:53+01:00mayo 10th, 2019|Batidos, Desayunos, Recetas, Vegano, Vegetariano|Comentarios desactivados en Batidos con chía

Crema de aguacate y pepino con espirulina

La espirulina es una microalga de color verde azulado en forma de espiral, que vive en las aguas salobres y alcalinas (en lagos grandes). Es un superalimento de excelencia y ha sido nominada por la OMS como “mejor alimento del XXI° siglo”. ¿No sabes cómo consumirla? Te enseñamos cómo preparar esta deliciosa crema de aguacate [...]

Por |2020-05-26T08:49:52+02:00mayo 8th, 2019|Recetas, Sopas, Vegano, Vegetariano|Comentarios desactivados en Crema de aguacate y pepino con espirulina

Crepes de avena

Ingredientes: 2 tazas de copos de avena 1 huevo 1 taza de leche vegetal 1 dátil Elaboración: El primer paso, consiste en incorporar las tazas de copos de avena, la leche, el huevo y el dátil en la batidora. A continuación, batimos todos los ingredientes durante unos 45 segundos, o hasta que sea necesario. Una [...]

Por |2021-01-26T10:41:22+01:00mayo 6th, 2019|Cereales, Desayunos, Postres, Recetas, Vegetariano|Comentarios desactivados en Crepes de avena

Hamburguesas de garbanzos

Ingredientes (3 hamburguesas): 200 gr. de garbanzos cocidos 1/4 cebolla 1/2 pimiento 1 diente de ajo perejil 20 gr. de harina integral 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra 1 cda de zumo de limón especias al gusto: cúrcuma, comino, jemgibre... pan rallado aceite de oliva virgen extra, para saltearlas Elaboración Primero, escurrimos [...]

Por |2019-04-18T16:05:24+02:00abril 18th, 2019|Legumbres, Platos calientes, Recetas, Vegano, Vegetariano|Comentarios desactivados en Hamburguesas de garbanzos
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