Polenta con salsa boloñesa

Ingredientes: 500 gr. de polenta. 1L y 1/2  de agua. 200 gramos de carne picada. 1 zanahoria. 1 ajo. 1 cebolla. 200 gramos de tomate natural (o frito). Orégano. Sal. Una pizca de pimienta negra. Elaboración: 1. En primer lugar, colocamos el agua con sal hasta que hierva en una olla grande. Poco a poco [...]

Por |2021-01-26T10:40:18+01:00enero 26th, 2021|Platos calientes, Recetas, Sin categoría|Comentarios desactivados en Polenta con salsa boloñesa

Ensalada veraniega con sandía

Con la llegada del verano, es importantísimo comer cosas fresqueras y saludables que nos hidraten y nos aporten energía para afrontar el calor de esta estación. Por ello, os dejamos una receta que a nosotros nos encanta de una ensalada súper refrescante de sandía. Ingredientes 10 tomates cherry Zumo de medio limón Una taza de [...]

Por |2020-05-04T12:19:26+02:00mayo 4th, 2020|Platos fríos, Recetas|Comentarios desactivados en Ensalada veraniega con sandía

Cómo ayudar al cuerpo a eliminar tóxicos

‘Un exterior saludable empieza en el interior’   Cómo ayudar al cuerpo a eliminar tóxicos Nuestro cuerpo posee un complejo sistema de detoxificación en el que participan principalmente los riñones, pulmones, piel, intestino e hígado. Factores como el estrés crónico, hábitos no saludables como el tabaco, la inactividad física, la alta exposición a tóxicos y [...]

Por |2020-04-14T09:35:11+02:00abril 6th, 2020|Ana Estellés, Blog|Comentarios desactivados en Cómo ayudar al cuerpo a eliminar tóxicos

Crema de alcachofa con aceite esencial de romero

Para aprovechar esta época del año en la que la alcachofa está en su mejor momento, Irene Catalá nos porone una rica y sencilla receta con aceite esencial de Romero Verbenona. Ingredientes (para 4 personas): 6 alcachofas 1 cebolla grande 5 gotas de aceite esencial de Romero Verbenona 6 gotas de aceite vegetal de Avellana [...]

Por |2020-04-14T10:02:20+02:00enero 9th, 2020|Platos calientes, Recetas, Sin gluten, Sopas, Vegano, Vegetariano|Comentarios desactivados en Crema de alcachofa con aceite esencial de romero

Batidos con chía

Hoy te presentamos 3 ideas diferentas para preparar deliciosos batidos con chía. BATIDO DE FRESAS Y CHÍA Ingredientes: 250 gr de fresas 250 ml de bebida vegetal 3-4 cdas. de chía Elaboración: Incorporamos todos los ingredientes a la batidora hasta obtener una mezcla uniforme. A continuación, lo introducimos en una copa, a la que esparcimos [...]

Por |2021-01-26T10:40:53+01:00mayo 10th, 2019|Batidos, Desayunos, Recetas, Vegano, Vegetariano|Comentarios desactivados en Batidos con chía

Crepes de avena

Ingredientes: 2 tazas de copos de avena 1 huevo 1 taza de leche vegetal 1 dátil Elaboración: El primer paso, consiste en incorporar las tazas de copos de avena, la leche, el huevo y el dátil en la batidora. A continuación, batimos todos los ingredientes durante unos 45 segundos, o hasta que sea necesario. Una [...]

Por |2021-01-26T10:41:22+01:00mayo 6th, 2019|Cereales, Desayunos, Postres, Recetas, Vegetariano|Comentarios desactivados en Crepes de avena

Hamburguesas de garbanzos

Ingredientes (3 hamburguesas): 200 gr. de garbanzos cocidos 1/4 cebolla 1/2 pimiento 1 diente de ajo perejil 20 gr. de harina integral 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra 1 cda de zumo de limón especias al gusto: cúrcuma, comino, jemgibre... pan rallado aceite de oliva virgen extra, para saltearlas Elaboración Primero, escurrimos [...]

Por |2019-04-18T16:05:24+02:00abril 18th, 2019|Legumbres, Platos calientes, Recetas, Vegano, Vegetariano|Comentarios desactivados en Hamburguesas de garbanzos

Bizcocho de calabaza con higos

Ingredientes 300 g de calabaza 2-3 higos 100 g de nueces 200 g de harina de espelta 100 g de sirope de agave 100 ml de aceite de coco 1⁄2 cucharadita de canela 1⁄2 cucharadita de bicarbonato Una pizca de sal rosa del Himalaya *Compra todos los ingredientes online Elaboración Precalienta el horno a 180oC, [...]

Por |2019-03-08T11:20:29+01:00diciembre 1st, 2018|Desayunos, Navidad, Postres, Recetas|Comentarios desactivados en Bizcocho de calabaza con higos

Galletas de almendra

Ingredientes 200 g de almendra troceada o en cubitos 1 vaso de almendras molidas (capacidad de 250ml) 4 cucharadas de melaza de arroz Elaboración Tuesta las almendras troceadas. A continuación, mezcla todos los ingredientes en un bol. Haz bolitas y aplasta lo más fino posible para que luego queden más crujientes. Mete las galle tas en el horno [...]

Por |2019-03-08T11:39:31+01:00octubre 2nd, 2018|Desayunos, Navidad, Postres, Recetas, Sin gluten|Comentarios desactivados en Galletas de almendra

Sopa de miso

Una receta sencilla y suculenta para el otoño es la sopa de miso. Ingredientes 1 cebolla cortada a medias lunas 1 puerro cortado a tiras 2 zanahorias cortadas a rodajas finas 1 trocito de alga wakame Genmai miso (libre de gluten) Sal rosa del Himalaya Perejil Laurel Jengibre Aceite de oliva 1 litro de agua [...]

Por |2020-01-24T09:05:39+01:00septiembre 30th, 2018|Macrobiótica, Recetas, Sopas|Comentarios desactivados en Sopa de miso
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