¿A quién no le gustan las trufas? Es un postre muy fácil de preparar, saludable, llamativo y perfecto para esta época.
Además puedes cubrirlas con diferentes ingredientes para obtener diferentes texturas.
Ingredientes
- 3-4 cucharadas de algarroba en polvo
- 12 dátiles deshuesados
- 1 taza de almendra molida
- 1 cucharada sopera de ralladura de naranja
- Bebida de arroz
- Avellanas picadas
Elaboración
- Bate los dátiles con un poco de bebida de arroz.
- Una vez batidos añade la algarroba, la almendra molida y la ralladura de naranja y mezcla hasta conseguir una masa compacta.
- Ve haciendo bolitas con ayuda de las manos tomando una pequeña cantidad de la mezcla.
- Reboza algunas con algarroba en polvo y otras con avellana picada.
- Por último, déjalas enfriar en la nevera 2 o 3 horas.



