INGREDIENTES
- 1 manojo de judias verdes o brocoli
- 1 trozo de jengibre de 1 cm picado o rallado
- 2 cucharadas de semillas de sesamo
- aceite AOVE
PREPARACIÓN
- Cocinar al vapor la verdura o en agua herviendo durante 4-5 minutos. Escurrir.
- En una sarten caliente añade el aceite y saltea el jengibre removiendo unos segundos, (tiene que dorarse, no quemarse).
- Añadir la verdura verde y saltea durante un minuto a fuego fuerte, incorpora las semillas de sesamo y cocina un minuto más.
- Servir.
*Receta de Emanuela Gornati
