INGREDIENTES

  • 1 manojo de judias verdes o brocoli
  • 1 trozo de jengibre de 1 cm picado o rallado
  • 2 cucharadas de semillas de sesamo
  • aceite AOVE
Verduras_al_Jengibre

PREPARACIÓN

  • Cocinar al vapor la verdura o en agua herviendo durante 4-5 minutos. Escurrir.
  • En una sarten caliente añade el aceite y saltea el jengibre removiendo unos segundos, (tiene que dorarse, no quemarse).
  • Añadir la verdura verde y saltea durante un minuto a fuego fuerte, incorpora las semillas de sesamo y cocina un minuto más.
  • Servir.

*Receta de Emanuela Gornati

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